原标题：德宏人冬天的早晨，用一碗小锅（ ？）开启

　　冬天，德宏人的早晨

　　从一碗热腾腾的小锅饵丝/米线开始

　　小小铺面

　　隐藏在街巷里

　　抑或菜市场一隅

　　没有吸睛的装潢

　　却用蒸腾的热气、氤氲的清香

　　留着来往行人

　　“来一碗小锅饵丝”

　　老板将锃亮的铜锅置于火上

　　用一人一锅的调配方式

　　将熬煮过几小时的猪肉汤倒入其中

　　加鲜肉、白菜、番茄

　　看似其貌不扬，平平无奇

　　实则暗藏绚烂时刻

　　汤在咕噜咕噜翻滚

　　肉与菜的香味慢慢浸入

　　而后拿着饵丝/米线，对折

　　放入汤水

　　几分钟后，便可出锅

　　吃小锅饵丝/米线

　　爱的就是它的“文质彬彬”

　　来吃的食客

　　大多对丰富的佐料区视而不见

　　只是随意加点姜末、胡椒粉

　　就连辣椒爱好者

　　此刻也会稍微收敛些

　　生怕坏了这一锅原汁原味

　　柔韧的饵丝/米线

　　伴着鲜香的汤汁

　　软糯弹牙，爽滑筋道

　　让你吃下一口还想再来一口

　　根本停不下来

　　放下筷子

　　饵丝/米线已从碗里进入胃袋

　　微微伸个懒腰

　　起身

　　心里嘀咕：“明早还来！”（胡佩灵）