“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”一千多年前，杜牧用一句诗形象地描写了岭南荔枝千里入长安的故事。近期，随着电视剧《长安的荔枝》热播，这段跨越千里送荔枝的故事再次闯入大众视野。

　　从古至今，岭南荔枝更为大多数人所熟知。可鲜有人知，岭南荔枝很大可能来自云南。云南是世界野生荔枝的起源中心。现今，这里的荔枝上市早、落潮晚，“妃子笑”“三月红”“仙桃荔”等尤为走俏，口感俱佳，让人欲罢不能。

屏边荔枝缀满枝头 图源：“云南红河发布”微信公众号

　　随着“仙桃荔”在云南屏边县试种成功，这种荔枝新品在常温下保鲜期可达一周，低温环境更能存放30天以上。有网友调侃到：要是“荔枝使”李善德穿越到千年后的今天，从云南运送荔枝，能免去很多烦恼吧？

　　从马关千年古树的原生滋味，到屏边110克的“仙桃荔”；从元江“三月红”的时间差优势，到盈江特晚熟的品质溢价……云南荔枝，在北回归线上书写着多维突破的传奇，也延续着荔枝从云南走向全国、走向世界的基因密码。

文山壮族苗族自治州马关县南松村村民在百年荔枝古树园里采摘。熊平祥 摄

　　云南，世界野生荔枝的起源中心

　　在我国，荔枝的栽培历史可追溯到两千多年前。那么，荔枝从哪里来？很长一段时间里，普遍观点认为，荔枝原产于我国南部，但后来在越南也发现了野生荔枝，关于荔枝起源地的争议再起。

　　直到2022年1月，国际权威学术期刊《自然・遗传学》发表了由华南农业大学牵头完成的研究成果，提出荔枝“一个起源中心、两个独立驯化事件”假说，才证实了云南是世界野生荔枝的起源中心。

　　“云南是野生荔枝的起源中心，它沿着西江传播，在海南形成野生荔枝种群一个主要栖息地；此后，云南和海南野生荔枝分别独立驯化为特早熟和晚熟品种，再进一步杂交形成早熟与中熟品种。”华南农业大学园艺学院研究员李建国于2022年1月4日对媒体采访时表示，云南的野生荔枝沿着西江流域向东和向南传播到海南岛后，在环境变化影响下发生独立的驯化事件，产生了晚熟性状。

　　野生荔枝在云南、海南得到驯化，为何广东会成为荔枝生产第一大省？对此，李建国表示，现有的包括“妃子笑”在内的多个荔枝早熟、中熟品种，可能由来自云南、海南的品种在广东等地（岭南地区）相遇后杂交而成。它们因基因组高度杂合而具有更强的杂种优势，形成更好的经济性状。广东气候条件、土壤环境适宜，产生了众多优良的荔枝主栽品种，从而成为我国最重要的荔枝产区。

　　作为世界野生荔枝的起源中心，云南地处低纬度高原，地形地貌复杂多样，气候类型丰富，从热带、亚热带到温带气候一应俱全。这种独特的地理环境，为野生荔枝的生长和演化提供了绝佳条件。

游婕 摄

　　在云南红河、西双版纳等地的深山密林中，至今仍生长着许多野生荔枝树，它们是见证云南荔枝起源的“活化石”。如今，在红河流域的新平、元江、元阳、金平、屏边、马关等地，还生存着树龄达几千年的褐毛荔古树，它们静静诉说着云南荔枝的古老历史。

　　云南荔枝，成熟最早、落潮最晚

　　在古代，想要吃到新鲜的荔枝并不容易。白居易的《荔枝图序》中有记载，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”荔枝一旦摘下，色、香、味都会迅速变化，为了留住荔枝的鲜美，古人秒变“保鲜大师”，各种奇招频出。

　　比如，电视剧《长安的荔枝》中李善德一开始所采用的盐水浸泡法、双层瓮冰镇法，就是古代“老饕”们智慧的结晶。此外，还有“竹筒保鲜法”，将新鲜荔枝放入一年生的竹筒中，用新鲜绿叶盖住口，再蒙上一层油纸扎牢，最后用湿黄泥封口包裹密封。

　　如果古人们穿越到如今的云南，可不必再为岭南那短短三月的荔枝上市期而烦恼。因为在云南，荔枝成熟得更早、落潮得更晚，可跨越半年以上。

图源：“美丽盈江”微信公众号 聂莹 摄

　　每年3月下旬，玉溪元江的“三月红”荔枝率先成熟上市，比广东、广西等地的荔枝早熟1个月左右。紧接着，红河元阳、新平、屏边等地的荔枝也陆续成熟，从早熟到中熟，再到晚熟，一直持续到9月上旬；而此时，德宏盈江的特晚熟荔枝也逐渐上市了。

　　如今，云南荔枝种植分布甚广。红河州屏边县，目前荔枝种植面积已超5万亩，产值超2亿元，是云南荔枝种植规模最大的县份。玉溪市元江县，荔枝种植面积超7000亩，年产值直奔亿元大关；临沧市永德县，荔枝投产面积超过了6000亩，连片荔枝种植达到3000多亩……而这些荔枝，已成为各地群众增收致富的源头活水。

元江“三月红”荔枝 游婕 摄

　　云南荔枝，不仅种植规模呈蓬勃发展之势，种植过程还非常注重科技的应用与研发，由此应运而生的“仙桃荔”，便是最佳例证。

　　“仙桃荔”系华南农业大学园艺学院院长、国家现代农业产业技术推广体系荔枝首席科学家胡桂兵团队培育的荔枝早熟新品种，如今已在云南屏边县试种成功。该品种最大单果重可达110克，商品化种植平均单果重在60克以上，比常规鸡蛋大许多，是妃子笑荔枝单果重30克的两倍以上，是其他常规品种的2-3倍，被称为“荔枝王”。

　　“仙桃荔”的研发突破，不止于此。经试验，这种荔枝新品在常温下保鲜期可达一周，低温环境更能存放30天以上，一举攻克了荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变”的保鲜难题。

屏边“仙桃荔”  图源：“云南红河发布”微信公众号

　　电视剧《长安的荔枝》中，“荔枝使”李善德为了荔枝保鲜一事伤精费神、历尽艰辛，观众看了直流眼泪。有网友调侃到：要是李善德穿越到千年后的今天，从云南运送荔枝，能免去很多烦恼吧？

　　小荔枝，如何成为云南大产业？

　　每年5月左右，玉溪元江曼来镇都会举办荔枝文化旅游节，现场有吃荔枝比赛、荔枝采摘体验等；每年6月，文山马关南松村会举办古树荔枝采摘文化旅游活动，游客可以沿着荔枝步道穿行，亲手采摘鲜嫩饱满的果实……每到荔枝采摘季，在云南，大家可以亲自走进果园，挑选自己喜欢的荔枝，感受丰收的喜悦。

图源：“热情元江”微信公众号

　　据国家荔枝龙眼产业技术体系试验站的数据显示，2025年云南荔枝面积14.20万亩，预计产量7.73万吨，与2024年基本持平。与广东、广西等荔枝主产区相比，云南荔枝产业存在规模小、品种单一、市场竞争力弱等特点。面对这些问题，云南荔枝产业该如何破局？

　　品种改良是关键。近年来，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所等科研单位加大了荔枝品种选育力度，选育出不同熟期荔枝新品种9个，其中5个通过全国热带作物品种审定委员会审定，贵妃红、红绣球、井岗红糯等品种入选农业农村部主导品种，这些品种的应用可延长云南荔枝鲜果供应期25天。未来，应继续加强新品种的引进和选育，推广适合云南不同区域种植的优质品种，优化品种结构。

　　科技赋能是动力。在推进荔枝种植过程中，需通过建立专家工作站、开展技术培训等方式，提升种植户的技术水平，推广荔枝低位截干换种、妃子笑荔枝省力化疏花、荔枝轻简水肥一体精量施肥等技术，提高荔枝的产量和品质。同时，利用物联网、大数据等技术，实现荔枝生产的智能化管理，提升产业现代化水平。

　　品牌建设是核心。需加强品牌策划和宣传推广，讲好云南荔枝的故事，提升云南荔枝的品牌知名度和美誉度，以“世界荔枝起源于云南”为卖点，打造具有地域特色和文化内涵的品牌。同时，通过举办荔枝文化节、参加农产品展销会等，提高云南荔枝的市场曝光度。

　　产业融合是趋势。推动荔枝产业与旅居产业、乡村旅游、文化创意等产业深度融合。还可以开发荔枝酒、荔枝干、荔枝罐头等深加工产品，延长产业链，进一步提高产品附加值。

　　图源：“云南红河发布”微信公众号

荔枝虽小

却承载着乡村振兴的大梦想

当“世界荔枝源于云南”

不再只是学术定论

而成为市场认可的金字招牌

这颗来自彩云之南的甜蜜果实

终将在乡村振兴的赛道上

绽放出应有的光彩

　　策划：浦美玲

　　撰文：姬祥虎

　　编辑：王茜婷