“丽江风景好、空气好，生活慢，非常适合居住。”

　　从学徒到自己开餐厅，从上海到安徽再到云南

　　纪小月在餐饮行业已经打拼20余年

　　纪小月（右一）及其丈夫阿龙（右二） 段孝钊 摄

　　1997年，纪小月到上海开启了餐饮学徒生涯

　　后来，她认识了做厨师的丈夫

　　丈夫阿龙在上海滩获奖无数

　　两人也在上海开了人生中第一家餐厅

　　两人配合默契

　　餐饮事业也干得红红火火

　　然而，在他们心中一直有一个魂牵梦绕的远方

　　——云南

　　在朋友推荐下，夫妻二人来到云南

　　“在丽江开客栈的朋友和我说，丽江旅游发展得好，气候、风景都很不错，叫我过来看看。”

　　看过之后，纪小月夫妇就深深爱上了丽江

　　“当时我们就想，要在丽江这个美丽的地方开一家自己的餐厅，把我们的手艺分享给更多来这里的游人。”

　　经过多次考察，纪小月和丈夫将餐厅选址在白沙古镇

　　历经几个月的装修、改造后

　　2024年10月1日

　　“纪姐姐庭院餐厅”正式开始营业。

　　餐厅全景 段孝钊 摄

　　餐厅开业了，如何明确餐厅定位，做出自己的特色

　　成为夫妻二人需要思考的问题。

　　“我们不仅要分享曾经的手艺，更要有‘白沙’的味道。”

　　融合了安徽口味和本地口味的

　　融合菜品陆续登场

　　纪姐姐的餐厅也迎来了不少客人

　　夫妻二人备受鼓舞

　　“要做出更有特色，更地道的美食！”

　　夫妻二人将许多知名菜品与丽江当地特色结合

　　创新推出很多特色菜。

　　颇具特色的徽派烹饪方式与丽江本地食材完成了融合 张成 摄

　　“就拿我们的招牌菜白沙绝味贡鹅来说，贡鹅原产地是安徽合肥，历史悠久，我们把这道美食带到丽江，并将食材换成了丽江当地土养的老鹅，让这道美食与丽江发生了美妙的融合。”

　　这不仅是菜品的融合

　　也是夫妇两人旅居在此

　　与白沙的融合

　　餐厅一景 段孝钊 摄

　　“云南是一个充满魅力的地方，是我心中的理想居住地，我们打算在丽江的3个古镇都开餐厅，让更多人在丽江邂逅我们的美食。”

　　夫妇俩分享的不仅是美食和温暖

　　也是有一种叫云南的生活

　　云南网记者 杨吉娟 段孝钊 陈卓