原标题:烟火气里的成长课
5月6日,“乡味时光,共享美食”校园美食节活动在宾川县宾居镇初级中学火热开场,活动当天,整个校园弥漫着诱人的香气,美食文化与劳动教育深度融合,点亮劳动教育新课堂,为同学们带来了一场别开生面的成长体验。
从创意到实践:学生全程主导的美食盛宴
“见一面”“甜蜜暴击”“元气食堂”……活动前夕,各班同学脑洞大开,为自家摊位起了些充满创意的名字。从菜单设计到食材采购,从成本核算到分工安排,同学们全程参与,精心制作出蛋糕、果茶、卤味、三明治、寿司、烧烤等菜品,班主任担任“安全顾问”角色,确保菜品安全健康。各班成员各司其职,密切配合,担任起厨师、收银、推销员、清洁员,不一会,摊位就迅速支起,开始营业。162班的董子豪同学一边调制独家秘制酱料一边说:“我们小组为了研发这款招牌烧烤酱,假期连续三天反复调试,终于找到了最佳配比。”
从味蕾到心灵:劳动教育的成长之旅
活动现场,叫卖声、欢笑声此起彼伏。“同学尝尝我们的蜜汁烧烤吧,新鲜食材、独家配方!”同学们化身“小厨师”“小老板”,在摊位前大显身手,热情地向师生推荐自家美食。从精致美味的糕点,到香气扑鼻的烧烤,每一道美食都凝聚着同学们的心血与创意。在美食制作与售卖过程中,学生们不仅锻炼了团队协作、理财和沟通能力,更在劳动实践中深刻体会到食物的来之不易,增强了节约意识。“原来经营一个摊位要考虑这么多事情,”黄鑫林同学擦着额头的汗说,“从控制成本到留住顾客,都是学问。”
校工会主席易洪川表示:“这场美食活动是我们劳动教育的新探索,学生们在实践中展现的创造力、团队精神和责任意识,正是素质教育的生动体现。学校将继续创新活动形式,让教育在更多元的生活场景中自然发生。”
本次美食节共吸引全校600余名师生参与,累计营业额达6000余元。在这场飘着香气的特殊课堂里,同学们收获的不仅是厨艺,更是一份珍贵的生活智慧和成长记忆。(易洪川 邓家丽 赵庆玲)