原标题:咖啡主题公园 泸水未来“咖旅”融合新名片
“来一杯美式。”“要加糖吗?”
下午两点半,布莱恩咖啡庄园里已陆陆续续来了几拨客人。
三五好友围坐一桌,点一杯咖啡,开心地聊天;女孩子以咖啡书屋为背景拍照打卡;年轻的妈妈带着孩子在草坪上玩耍,怒江之畔的咖啡主题公园成为市民们休闲的新去处。
“拍照挺好看的,还挺出片。我感觉来到这里非常放松,我会推荐我的朋友来这里。”在另一个咖啡店工作的戴晓艳带着朋友拍照打卡,非常满意这里的环境。
“大家还是比较喜欢我们这里的环境,选一个比较喜欢的地方坐下来,品尝一杯咖啡,放松一下。像铁皮卡、卡蒂姆这些都是比较受欢迎的。”布莱恩咖啡庄园店长姬正杉说。
在布莱恩咖啡庄园基础上打造的城市咖啡主题公园,占地约八亩,除了原有的建筑之外,还新搭建了一处咖啡书屋,这里将会上架与咖啡有关的书籍。
“不单单有咖啡的知识,还有更多的关于咖啡的故事,以及咖啡与爱情、咖啡与战争、咖啡与生活等方面的书籍,我们更多的是要做咖啡文化的推广。”布莱恩咖啡庄园负责人刘海龙告诉记者。
咖啡书屋里,来自六库街道石缸河村的咖啡师廖张伟正在给客人冲泡咖啡,客人多的时候,他一天要制作一百多杯。
廖张伟于2010年到浙江打工,一直在咖啡店工作,其间考取了职业技能中级咖啡师资格,能够制作50余种不同口味的咖啡,今年3月回到怒江,现在是这里的咖啡品质把关人。
“相对来说,我们怒江的咖啡店环境是很好的,比较休闲,给人的感觉是放松的、轻松的。我希望把我学到的这些技术带回来,希望我们怒江的咖啡产业发展得越来越好。”廖张伟说。
咖啡主题公园自2024年9月陆续开始建设,政府提供场地和咖啡苗,企业负责运营。
从咖啡书屋一直向南到老丙舍桥,约有300米距离,2024年12月起,这里陆续种下了18个品种1000多棵咖啡苗,部分咖啡树已开花即将挂果。
咖啡树、草坪、遮阳伞、休闲的客人,共同勾勒出一幅怒江之畔咖啡香的新图景。
未来,这里将打造怒江咖啡文化节举办地、古法咖啡制作体验地、网红打卡点,向人们讲述从一粒种子到一杯咖啡的故事,推动“咖啡+文旅”的深度融合。
“想让市民更多地了解咖啡、认识咖啡,了解怒江的海拔更适合种植什么咖啡,让大家耳濡目染,以咖啡促文旅,更多地传播怒江峡谷文化。”刘海龙说。
“文旅与咖啡的融合是‘小切口、大场景’。我们一方面鼓励咖啡馆注入文化基因,比如在空间设计上融入非遗元素;另一方面通过咖啡节、主题线路等,让游客从‘一杯咖啡’开始,深入了解泸水本土风情。下一步将重点扶持‘咖啡+乡村’‘咖啡+文创’等新模式,让咖啡香成为泸水文旅的新吸引力。”泸水市文化和旅游局局长李润培表示。(胡陈兰 张翔)