云南网讯（记者 龙彦）10月1日，云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县举办2025年“千年石屏味·百桌豆腐香”千人宴活动。上千名市民和游客共聚一堂，品味佳肴、欣赏歌舞表演，深度体验石屏传承千年的豆腐文化和“有一种叫云南的生活”。

　　石屏豆腐文化源远流长，其独特的制作工艺成就了醇香细腻的口感，被誉为“舌尖上的非遗”。如今，石屏豆腐已从街边小吃发展成为国家地理标志产品和一张响亮的文旅名片。活动现场，百余张宴席座无虚席，宴会菜单以豆腐为核心，集中展示了凉拌非遗腐竹、汽锅黄金腐皮卷、浇汁包浆豆腐等十余道特色菜肴，彰显了石屏“中国豆腐之乡”的深厚底蕴和味蕾魅力。活动期间穿插由当地群众带来的精彩文艺表演，《巅峰打跳》《祝福祖国》等文艺节目将现场热烈气氛推向高潮。

　　“石屏豆腐不仅是美食，更是承载城市记忆的文化符号。”石屏县豆制品协会负责人介绍，为了更好地传承和发扬石屏豆腐文化，近年来石屏县着力推动产业升级，通过建立标准化园区，已研发拓展出30余种豆制品及加工产品。此次千人宴活动的举办，正是石屏县讲好地方故事、推动“农旅”融合发展的重要举措。

　　为丰富活动内涵，一系列围绕豆腐文化的配套活动也同期进行，活动还评选出“石屏豆腐西施”，旨在带领更多群众挖掘好行业工匠精神。此外，活动还将开启为期一周的豆制品展销活动，为游客和市民提供集中品尝、购买石屏豆腐的市集平台，推介好石屏味道。系列活动的开展将石屏豆腐文化传承与产业推广紧密结合，为石屏豆腐品牌的发展注入新的活力。