五月的丽江市,玉龙雪山洁白晶莹,古城古镇游人如织。在这座享誉世界的旅游名城中,一种崭新的文旅体验“一杯咖啡看雪山”正成为新时尚。
“来丽江喝一杯咖啡,体验丽江咖啡时光,尽享丽江咖啡生活。”5月21日,以“雪山之约啡你不可”为主题的首届丽江玉龙雪山咖啡活动周(以下简称“咖啡周”)的启幕,正是这一趋势的生动体现,也标志着丽江正以咖啡为媒,探索文旅融合高质量发展新路径。
雪山下的醇香邀约:因时而动,应势而为
丽江,拥有“丽江古城”世界文化遗产、“三江并流”世界自然遗产、“纳西东巴古籍文献”世界记忆遗产三项桂冠,旅游资源得天独厚。面对新时代旅游产业转型升级的需求,丽江主动求变,着力提升“心向往之”的旅游软环境。咖啡,这一全球流行的饮品,在丽江找到了与本土文化交融的沃土。上世纪90年代,首家咖啡馆便已在大研古城出现。如今,大研、束河、白沙三大古镇片区已汇聚超700家咖啡馆,深受全球游客喜爱。
玉龙纳西族自治县作为丽江旅游的核心区,敏锐捕捉到“咖啡+文旅”的机遇。通过举办咖啡周,旨在将其打造为“中国咖啡、云南咖啡面向世界的窗口”及咖啡“三产促一产带二产”的文旅产业链重要环节。玉龙县文化和旅游局党组书记、局长王炽表示,玉龙县依托玉龙雪山、白沙古镇等核心资源,致力于讲好“一杯咖啡看雪山”的文旅故事。目前,全县有151家咖啡经营主体,仅白沙古镇便有106个咖啡品牌,被誉为“雪山咖啡秘境”。
咖啡周活动丰富,从线上“丽江最受喜爱十大咖啡馆”评选,到开幕式产销招商推介;从拉市海“咖啡+旅游”体验线,到白沙古镇PCA专业拉花大师竞技赛融入纳西东巴文化元素;从云南创意咖啡饮品大赛,到泸沽湖母系文化咖啡沙龙,咖啡的醇香正与丽江的自然人文深度融合。
丽江咖啡文旅的兴起,占据了多方面优势。从时代机遇来看,国家大力推动高质量发展、乡村振兴和文旅深度融合。省委、省政府亦出台一系列政策支持。消费升级趋势下,游客更青睐个性化、体验式旅游,咖啡文化恰好契合此需求。
从地域禀赋而言,玉龙雪山是“一杯咖啡看雪山”的极致背景。丽江还拥有虎跳峡、老君山、长江第一湾等世界级景观,以及深厚的东巴文化、纳西古乐、白沙壁画等历史人文资源。这些资源都为咖啡体验提供了独一无二的场景和文化内涵。
从人的要素来看,市县两级党委、政府高度重视,将文旅产业视作最根本、最支柱的产业。中共玉龙县委书记杜云林表示,要找准咖啡产业与文旅产业的契合点,打造游客旅居、观光、喝咖啡的“诗和远方”。近3年,玉龙县实施55个文旅项目,完成投资66.28亿元。2024年,全县接待游客近2300万人次,旅游总花费超236亿元。同时,一大批有情怀、有创意的咖啡主理人和企业家,如星托邦营地的柯燕,通过“守护星咖啡”传递丽江生活方式,致力于推广云南小粒咖啡……游客的积极评价也印证了丽江咖啡的独特魅力。
以“啡”兴业:优化营商,广纳投资
咖啡周不仅是文旅盛会,更是高效的招商平台。玉龙县投资促进局副局长舒承静介绍,活动期间举办了拉市海现场招商推介会,对5月份已谈妥的4家企业进行了集中签约,协议总金额达8.4亿。
玉龙县致力于优化营商环境,坚持“随叫随到、服务周到、说到做到”,为企业提供“保姆式”服务。丽江复星旅游文化发展有限公司的吴洋对玉龙县的亲商、安商、富商环境给予高度评价,表示这坚定了企业扎根发展的信心。玉龙国投公司在拉市海成功打造多个特色咖啡业态,也为后续投资者提供了示范。
丽江早已是世界知名的旅游目的地,但要从“知名”迈向“名区”,则需要在文化内涵的挖掘、旅游产品的创新、服务品质的提升以及国际影响力的拓展上持续发力。咖啡,恰恰成为了撬动这一升级的重要支点。它不仅是一种饮品,更是一种文化符号和社交媒介。通过咖啡与纳西东巴文化、茶马古道文化、摩梭文化等的深度融合,丽江的文化魅力得以通过更时尚、更易被年轻人接受的方式传播开来。PCA拉花大赛的东巴主题,泸沽湖的“她力量”咖啡沙龙,以及散布在古城古镇中各具文化特色的咖啡馆,都在不断丰富“世界文化旅游名区”的内涵。玉龙县提出的“观雪山、品咖啡、享旅居”的世界级旅游景区共建目标,正是这一战略的具体体现。
咖啡产业的发展,为玉龙县的乡村振兴注入了新的活力。虽然丽江本地咖啡种植规模不大,但作为重要的消费地和展示窗口,丽江可以通过“订单式”合作、“产区直采”等方式,带动云南其他咖啡产区的咖农增收致富,实现“三产促一产带二产”的联动效应。咖啡馆的兴起,也为乡村创造了新的就业岗位,吸引了青年返乡创业。拉市海漫岸咖啡的代表就提到,依托乡村振兴发展的新兴旅游产业,为当地带来了大量游客和发展机遇。玉龙县打造的玉湖、拉市等全国典型的农文旅融合发展示范点,以及未来在乡村规划更多融入咖啡元素的旅游产品,都将有力推动乡村产业、人才、文化、生态、组织的全面振兴。
随着交通基础设施的不断完善,丽江作为滇西北交通枢纽的地位日益凸显。咖啡周吸引了来自全国各地的咖啡从业者、爱好者和投资者,这本身就是一次人流、物流、信息流的集聚与交换。玉龙县致力于将自身打造为“中国咖啡、云南咖啡面向世界的窗口”,这意味着要利用丽江的国际知名度和游客资源,为云南优质咖啡豆搭建走向全国、走向世界的桥梁。
浓香致远,未来可期
从雪山到古城,从湖畔到花间,弥漫在丽江空气中的咖啡醇香,不仅仅是味蕾的享受,更是一种信号,一种昭示。它标志着,丽江这座历经千年风雨的文化名城,在新时代正以更加开放、包容、创新的姿态,书写着文旅融合、产业升级、区域发展的新传奇。
首届玉龙雪山咖啡活动周,如同一颗投入湖心的石子,激荡起层层涟漪。它所点燃的,是对“诗和远方”的向往,是对美好生活的热忱,是对创新创业的激情,更是对区域协同发展的信心。上海的咖啡创始人杨杰、自媒体博主白俊、广西的游客……无数被吸引而来的人们,他们在这里寻找的,或许不只是一杯咖啡,更是一种与雪山对话、与文化共鸣、与心灵契合的独特体验。
玉龙县文化和旅游局局长王炽向世界发出邀约:“做雪山下的‘新徐霞客’,用脚步丈量冰川与草甸的秘境;做金沙畔的‘弄潮儿’,以创新激活‘旅游+’新业态;做纳西文化的‘合伙人’,让千年文脉在咖啡香中永续传承。”这份邀约,充满了对未来的憧憬与担当。
“舍不得的丽江”,如今又增添了令人“啡尝”难忘的理由。以雪山为盏,以咖啡为酿,以文化为席,丽江玉龙正以最优的政策、最佳的服务、最美的场景,期待与世界共同见证并参与到这场“一半雪山,一半咖啡”的玉龙故事之中。这杯雪山下的咖啡,正氤氲出丽江更加醇厚、更加久远、更加动人的未来。我们有理由相信,这缕浓郁的“啡”香,必将飘得更高、更远,成为中国文旅版图上一道独特而亮丽的风景线。
云南网记者 张顺鋆 通讯员 徐俊