原标题：马龙区纳章镇扎实做好农产品加工增值文章——农产品“冷处理”带来增收“热效应”

冷库生产车间一角。

近年来，曲靖市马龙区纳章镇结合本地优势资源，引进有实力的企业，扎实做好农产品加工增值文章，推进农业产业发展由田间到车间再到舌尖的全产业链发展，让本地农特产品就地保存，增强了集中采购、错峰销售等能力，实现对接市场更有优势，努力把冷库变为农民创业的“宝库”、致富的“金库”。

日前，记者走进马龙区纳章镇冷库，看到工人们正熟练地分拣、打包着生菜。“新鲜蔬菜常温下一般可存放10天左右，经过急速冷藏技术处理，蔬菜‘寿命’可以延长至半年左右，实现了从‘限时鲜销’到‘四季可销’的时空跨越。这批生菜经过清洗、挑选、冷藏、打包、装袋，将销往北京、上海等地。”冷库生产车间负责人符伟说。

据悉，纳章镇冷库于2023年8月份开始建设，现处于试运营阶段。目前，主要生产毛豆、胡萝卜、西蓝花、生菜、红薯等有机冷藏蔬菜。由于整个生产过程中没有任何添加剂和防腐剂，和其他食品加工工艺相比，更能保留食物原有的色、香、味和营养，口感也更加清脆滑爽，不仅拥抱了大众绿色有机的消费趋势，也为农产品深加工带来了新的可能性。

在科技“锁”鲜实现农产品价值跃升、满足市场多元化消费需求的同时，还拓宽了农产品销售渠道、促进农民就业增收。据了解，纳章镇冷库常年用工达160人，生产旺季每天的用工量有200余人，让当地群众实现就近就业增收。“公司开始运营后，我就来上班了，按蔬菜品种、打包规格、重量等算计件工资，一个月的工资3000元到8000元不等。在这里上班不仅方便照顾家里，还有一份稳定收入，家门口挣钱的感觉真好。”前来务工的李女士高兴地说。

有机冷藏蔬菜生产需要大量的新鲜蔬菜。“我们的原材料都是从周边合作社订单回收，不仅保证质量，还能帮助种植户增加收入。目前，公司采取‘公司+合作社+农户’模式，不仅积极采购本地优质蔬菜，还在马龙区及周边县市建立了蔬菜种植基地，保证长期稳定的原材料供给。”公司负责人李奎说。