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广西龙胜苗族打油茶
发布时间:2024年06月30日 17:00:04  来源: 新华网

原标题:广西龙胜苗族打油茶

在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,村民蒙己秀展示用于打油茶的茶叶(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 方喆 摄pagebreak

在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,村民蒙己秀(左)和蒙银花在炒米花准备打油茶(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 陆波岸 摄pagebreak

在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,人们围在一起打油茶(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 黄博涵 摄pagebreak

在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,村民蒙银花(右)和蒙己秀在为客人调配油茶(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 黄博涵 摄pagebreak

在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,村民蒙银花(右)和蒙己秀在炒制油茶佐料(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 江汉 摄pagebreak

在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,一名女子为客人端上煮好的油茶(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 黄博涵 摄pagebreak

广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,村民为客人准备油茶(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 詹彦 摄pagebreak

在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村,村民蒙银花(右)查看油茶煮制情况(6月26日摄)。

在热锅里倒入食用油,把茶叶放进锅里翻炒出香气后,放入生姜等,倒入开水搅拌熬煮,待茶汤煮好滤出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中,一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前,一屋飘香,满堂欢笑。

这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程,俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品,还是一年四季招待客人的必选。

2018年,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来,当地以油茶为抓手,通过举办油茶节等特色活动,吸引越来越多的游客前来打卡品尝,助推当地文旅产业发展。

记者 方喆 摄

责任编辑:小云
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