编者按:随手一拍便是景,不加滤镜也醉心,一周时间够不够你把彩云之南的美尽收眼底?爱美的眼睛很挑剔,云南网为你记录云岭一周精彩光影瞬间,用镜头讲述自然、人文、世相、烟火里的云南故事。
夏末秋初,“火把节鸡枞”集中上市,“你家找得鸡枞了吗?”“你家买鸡枞了吗?”不论是在田间地头还是在街道巷陌,这样的对话在云南并不稀奇。
鸡枞对环境的要求非常之高,即使高科技发展到今天,仍无法实现人工种植。一到出鸡枞季,只要头一天晚上打雷下雨,第二天早上无论是雨是晴,勤劳的村里人都会披上蓑衣戴上雨帽,到上一年认下的鸡枞塘去看看,年复一年乐此不彼。
在这个鸡枞飘香的的季节,无论走在农村、集镇或县城,餐馆酒店、特色加工作坊和一家一户都会炸上一碗油鸡枞,在早餐的米线面条里、午餐晚餐的凉拌菜里,只需挑几丝加点油,就足够舌尖惊艳了。
本期【七日云视】就带你拾菌寻味山野,慢慢品味云之南之中独领风骚的山中珍品。