支持键盘← →键翻阅图片

【七日云视】第34期：隐藏深山的人间至味，云南人最会吃！

（共23张）2020/06/19

　　编者按：随手一拍便是景，不加滤镜也醉心，一周时间够不够你把彩云之南的美尽收眼底？爱美的眼睛很挑剔，云南网为你记录云岭一周精彩光影瞬间，用镜头讲述自然、人文、世相、烟火里的云南故事。

　　进入雨季，云南的各大山头又热闹了起来，带着“鲜”气和泥土芬芳的野生菌噌噌噌破土而出，所有的云南人都加入了一年一度“吃菌（jier）狂欢”中。鸡枞、松茸、羊肚菌、猴头菇、见手青等，炒熟上桌，手起筷落，光盘见底。这些专属云南的珍馐美味，近几年乘着电商东风，走出云南、走出国门，让更多尝鲜者享受到了舌尖的满足，本期【七日云视】为你强势“种草”一波云南人最懂的美食——野生菌！

全部图片|

<li>
<a href="#p=0" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/174/00301817407_i1000120000120a0_1f7a39a8.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
刚采的新鲜野生菌 李元贵供图
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/174/00301817407_1f7a39a8.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/174/00301817407_i1000120000120a0_1f7a39a8.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=1" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/174/00301817405_i1000120000120a0_0e69c7a8.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
摊主向记者展示野生菌 记者 张成 摄
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/174/00301817405_0e69c7a8.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/174/00301817405_i1000120000120a0_0e69c7a8.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=2" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816948_i1000120000120a0_2a817c6a.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
干巴菌数量较少，价格依然较高。记者 张成 摄
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816948_2a817c6a.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816948_i1000120000120a0_2a817c6a.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=3" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/172/00301817256_i1000120000120a0_ac5df0a4.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
云南木水花野生菌市场内一个较大的摊位前，市民选购野生菌。记者 张成 摄
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/172/00301817256_ac5df0a4.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/172/00301817256_i1000120000120a0_ac5df0a4.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=4" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816966_i1000120000120a0_a03b410f.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
食用菌
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816966_a03b410f.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816966_i1000120000120a0_a03b410f.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=5" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816962_i1000120000120a0_d1c668fd.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
近期有超过10种野生菌上市 记者 张成 摄
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816962_d1c668fd.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816962_i1000120000120a0_d1c668fd.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=6" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816956_i1000120000120a0_02997fec.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
捡菌子让小朋友也能挣钱 李元贵 供图
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816956_02997fec.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816956_i1000120000120a0_02997fec.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=7" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816953_i1000120000120a0_3979181f.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
姬松茸
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816953_3979181f.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816953_i1000120000120a0_3979181f.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=8" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816970_i1000120000120a0_9e108297.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
永仁县以松露为主的永仁野森达菌业有限公司生产加工场景。记者 张彤 摄
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816970_9e108297.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816970_i1000120000120a0_9e108297.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=9" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816951_i1000120000120a0_43ceac3d.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
黑松露
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816951_43ceac3d.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816951_i1000120000120a0_43ceac3d.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=10" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816961_i1000120000120a0_515c5070.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
见手青   鲁红梅 供图
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816961_515c5070.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816961_i1000120000120a0_515c5070.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=11" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816958_i1000120000120a0_0360cec3.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
见手青  鲁红梅 供图
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816958_0360cec3.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816958_i1000120000120a0_0360cec3.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=12" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816969_i1000120000120a0_c52d7074.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
羊肚菌
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816969_c52d7074.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816969_i1000120000120a0_c52d7074.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=13" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816964_i1000120000120a0_f2b1b218.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
木水花野生菌交易中心野生菌大量上市。 春城晚报记者 李赛 摄
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816964_f2b1b218.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816964_i1000120000120a0_f2b1b218.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=14" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816967_i1000120000120a0_693117a1.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
松茸八珍汤制作材料
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816967_693117a1.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816967_i1000120000120a0_693117a1.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=15" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816946_i1000120000120a0_7bbe5547.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
炒牛肝菌
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816946_7bbe5547.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816946_i1000120000120a0_7bbe5547.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=16" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816960_i1000120000120a0_3269d778.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
见手青  鲁红梅 供图
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816960_3269d778.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816960_i1000120000120a0_3269d778.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=17" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816955_i1000120000120a0_bc48e6d2.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
姬松茸排骨汤
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816955_bc48e6d2.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816955_i1000120000120a0_bc48e6d2.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=18" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816971_i1000120000120a0_8582a1af.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
用野生菌金耳熬制的金耳露
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816971_8582a1af.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816971_i1000120000120a0_8582a1af.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=19" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816972_i1000120000120a0_1b96ab8b.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
油鸡枞
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816972_1b96ab8b.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816972_i1000120000120a0_1b96ab8b.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=20" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816973_i1000120000120a0_da8973a0.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
油鸡枞
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816973_da8973a0.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816973_i1000120000120a0_da8973a0.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=21" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816963_i1000120000120a0_a14e620e.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
菌子罐头
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816963_a14e620e.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816963_i1000120000120a0_a14e620e.jpg</i>
</li>
<li>
<a href="#p=22" hidefocus="true"><img src="//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816965_i1000120000120a0_117a2228.jpg" alt="" /></a>
<h2></h2>
<p>
拾蘑菇天猫旗舰店负责人李元贵在山间采摘菌子。
</p>
<i title="img">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816965_117a2228.jpg</i>
<i title="timg">//picture.yunnan.cn/pic/003/018/169/00301816965_i1000120000120a0_117a2228.jpg</i>
</li>