原标题：四川：传统工艺与智能生产并行 打造特色烧椒酱

1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，工人在智能生产线上工作。

位于四川眉山天府新区的四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，采用“手工 + 智能”双轨生产，手工遵循传统核心工艺，智能生产沿用非遗配方，二荆条辣椒在生产线上经过设备清洗、传统工艺烤制、精准配比、无菌封装等11道工序，制作出的烧椒酱保持传统风味，受到市场青睐。

据介绍，自2019年开始，作为省级“专精特新”中小企业的四川川娃子食品有限公司引进原料自动筛选、AGV自动输送等智能技术，搭配专属数字化管理系统，实现自动化、信息化、智能化全流程管控，年产烧椒酱等系列产品超5万吨。

记者 江宏景 摄pagebreak

1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，工人在智能生产线上工作。

位于四川眉山天府新区的四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，采用“手工 + 智能”双轨生产，手工遵循传统核心工艺，智能生产沿用非遗配方，二荆条辣椒在生产线上经过设备清洗、传统工艺烤制、精准配比、无菌封装等11道工序，制作出的烧椒酱保持传统风味，受到市场青睐。

据介绍，自2019年开始，作为省级“专精特新”中小企业的四川川娃子食品有限公司引进原料自动筛选、AGV自动输送等智能技术，搭配专属数字化管理系统，实现自动化、信息化、智能化全流程管控，年产烧椒酱等系列产品超5万吨。

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1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，工业机器人在搬运烧椒酱成品。

位于四川眉山天府新区的四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，采用“手工 + 智能”双轨生产，手工遵循传统核心工艺，智能生产沿用非遗配方，二荆条辣椒在生产线上经过设备清洗、传统工艺烤制、精准配比、无菌封装等11道工序，制作出的烧椒酱保持传统风味，受到市场青睐。

据介绍，自2019年开始，作为省级“专精特新”中小企业的四川川娃子食品有限公司引进原料自动筛选、AGV自动输送等智能技术，搭配专属数字化管理系统，实现自动化、信息化、智能化全流程管控，年产烧椒酱等系列产品超5万吨。

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1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，AGV小车在搬运烧椒酱物料。

位于四川眉山天府新区的四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，采用“手工 + 智能”双轨生产，手工遵循传统核心工艺，智能生产沿用非遗配方，二荆条辣椒在生产线上经过设备清洗、传统工艺烤制、精准配比、无菌封装等11道工序，制作出的烧椒酱保持传统风味，受到市场青睐。

据介绍，自2019年开始，作为省级“专精特新”中小企业的四川川娃子食品有限公司引进原料自动筛选、AGV自动输送等智能技术，搭配专属数字化管理系统，实现自动化、信息化、智能化全流程管控，年产烧椒酱等系列产品超5万吨。

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1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，工人在物流车间分拣发往消费者手中的快递。

位于四川眉山天府新区的四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，采用“手工 + 智能”双轨生产，手工遵循传统核心工艺，智能生产沿用非遗配方，二荆条辣椒在生产线上经过设备清洗、传统工艺烤制、精准配比、无菌封装等11道工序，制作出的烧椒酱保持传统风味，受到市场青睐。

据介绍，自2019年开始，作为省级“专精特新”中小企业的四川川娃子食品有限公司引进原料自动筛选、AGV自动输送等智能技术，搭配专属数字化管理系统，实现自动化、信息化、智能化全流程管控，年产烧椒酱等系列产品超5万吨。

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1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，工人分拣二荆条辣椒。

位于四川眉山天府新区的四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，采用“手工 + 智能”双轨生产，手工遵循传统核心工艺，智能生产沿用非遗配方，二荆条辣椒在生产线上经过设备清洗、传统工艺烤制、精准配比、无菌封装等11道工序，制作出的烧椒酱保持传统风味，受到市场青睐。

据介绍，自2019年开始，作为省级“专精特新”中小企业的四川川娃子食品有限公司引进原料自动筛选、AGV自动输送等智能技术，搭配专属数字化管理系统，实现自动化、信息化、智能化全流程管控，年产烧椒酱等系列产品超5万吨。

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1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，工人在智能生产线上工作。

位于四川眉山天府新区的四川川娃子食品有限公司智能生态工厂，采用“手工 + 智能”双轨生产，手工遵循传统核心工艺，智能生产沿用非遗配方，二荆条辣椒在生产线上经过设备清洗、传统工艺烤制、精准配比、无菌封装等11道工序，制作出的烧椒酱保持传统风味，受到市场青睐。

据介绍，自2019年开始，作为省级“专精特新”中小企业的四川川娃子食品有限公司引进原料自动筛选、AGV自动输送等智能技术，搭配专属数字化管理系统，实现自动化、信息化、智能化全流程管控，年产烧椒酱等系列产品超5万吨。

（翁光建摄）