走进保山市龙陵县平达乡黄连河村的300亩山葵种植基地，大片长势良好的山葵映入眼帘，村民三五成群，正热火朝天地采挖、分拣山葵，脸上都洋溢着幸福的笑容。这不仅是黄连河村乡村振兴的致富产业，更是当地农民增收的“新引擎”。

　　村民余炳荣种植山葵10多年，从当初的1亩多发展到如今的10多亩，山葵种植成为了他家主要经济来源之一。他边采挖山葵边高兴地说：“以前种地收入三四千元，现在到年底山葵收购公司结账，收入三四万元。”

　　黄连河村平均海拔2000米，年平均气温10.5℃，属典型冷凉高寒山区，得天独厚的自然条件十分适宜山葵种植与生长。目前，全村60多户农户种植山葵，每到采收季，村民互相帮忙，保证采挖、分拣、销售各个环节不误农时。

　　山葵全身都是宝，根茎、叶柄、花都可以售卖，经济价值高，在国内国际市场上一直是不可或缺的调味品，市场需求量大。在黄连河村，村民主要售卖山葵的叶柄和根茎，叶柄采收价格每公斤3.5元，一年可采收两次，根茎大小不同市场价格也有区别，最好的每公斤30元，一年采收一次。

　　“7厘米以上属于一级，是最标准的，每公斤30元，5厘米的是每公斤20元，芽头每公斤10元。”村民胡润德拿着三个型号的山葵和大家分享。

　　近年来，黄连河村充分利用自身资源优势，通过“企业+合作社+农户”模式，大力发展山葵产业。目前，黄连河村山葵种植面积已超300亩，年产值超600万元，山葵成为了带动村民增收致富的“绿色黄金”。

　　云南网记者 杨艳鹏 通讯员 杨秀舒 李开平