5月26日，学员品尝由酸、咸、甜混合而成的“魔鬼水”，需要分辨出喝到的味道及强度。当日，来自各地的咖啡爱好者及种植户齐聚位于云南省普洱市的云南国际咖啡交易中心，进行阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师（Q-Grader）培训，他们在这里进行咖啡知识理论、杯测、有机酸分辨等技能学习，通过考试后，将获得阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师（Q-Grader）认证。中新社记者 刘冉阳 摄