新华网北京3月30日电近日，新华网、人民网、中央电视台、工人日报等多家中央新闻媒体齐聚淮安，走访食品企业、淮扬菜博物馆，与政府相关部门召开座谈会，全面采访报道了淮安食博会的筹备情况。

　　在淮安旺旺食品，总经理林东荣表示，除了淮安旺旺将全面配合、参与食博会外，公司还邀请了旺旺上下游合作伙伴共同参与此次食博会；在江苏百斯特公司，公司负责人表示，将采取五大措施积极参与食博会；在今世缘酒业，记者们深入企业智能化酿造示范车间，了解企业生产经营情况，为企业建设和淮安食品产业发展取得的丰硕成果点赞。在淮扬菜博物馆，记者们深入了解了淮扬菜历史，体会淮扬菜的魅力。

　　在政府座谈会上，淮安市副市长顾坤等食博会组委会领导介绍了淮安市情和食博会总体情况、食博会筹备情况和主要特色以及总体活动安排、食品产业发展、食品安全透明共治等情况。

　　顾坤表示，目前食博会的所有展位均已落实，已确认参展企业达268家，其中既包括五粮液、今世缘、惠氏等知名企业，也有阿里巴巴等22家品牌电商。其中，境外参展企业近100家，占比约40%，且大多为国际知名食品企业。

　　通过此次媒体行，记者们深入了解了淮安食博会的筹备情况，体会到了淮安菜的历史与魅力，更加期待即将到来的淮安食博会。

　　本届食博会将围绕“绿色、生态、安全、创新”主题，坚持“政府主导、行业推动、市场运作、国际拓展”原则，秉持“三次产业融合发展、内外市场同步拓展、线上线下良性互动”理念，首届食博会主要设置主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，通过“一展一会一赛”，搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的高端平台。

　　淮安地处江苏省中北部，素有“淮扬菜发源地之一”美誉，食品产业是其优势产业。作为全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地，淮安市食品产业规模已达千亿级，2017年产业同比增长10.7%，全市共有规模以上食品企业321家，拥有农产品地理标志证明商标120件。